粽叶又叫什么叶,粽叶又叫什么？

粽叶又叫什么？

粽叶又叫菰叶。1,粽叶是作粽子必要的原材料之，来自种年生水生植物的叶片。而菰叶是这种叶片的俗称，常见于江南带。2,除了作粽子需要用到粽叶外，它还可以被用于作些特色菜肴，如菰叶片蒸肉和菰叶鸭等，还被用于作些保健食品，因为它含有丰富的营养成分，如糖类、蛋白质和氨基酸等。

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柊叶，是粽子叶子中的叶子，它如“芭蕉叶”，大二，长五，可是，柊叶包粽子，很都不知。何故?原因柊叶生长的地区有限。柊叶只生长在岭南的广东、海南等南方少数省份，因而，使用柊叶包粽子的只有海南、广东省等少数地方，长江南北等地。

竹芋科的柊叶也是重要的粽叶类似物，也是叶大厚实的类型，广东肇庆蒸粽便是用它的，“柊”字和“粽”字发音相。

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闽南粽子是箬竹叶，箬竹株高1.5-2米左右，叶子煮出来味非常香。还有，绑粽子的是棕树的叶子（就是“孤舟蓑笠翁”里用来蓑衣的棕树），煮出来的味同样是非常香的，不是后来用嫩竹子弄成的丝，或者棉线，这两种材料不会产生混合的香味。端午节（初五）早上，闽南地区除了拜菩萨，还要去祭祖（拜祖），供品可以是已经拜过菩萨的东西，比如肉粽，鸡鸭、鱼、猪、牛羊肉，酒、纸钱、鞭炮等，但是不能把拜过祖先的供品拿去拜菩萨。端午节在闽南属于非常重要节日！

相关知识:粽叶是什么？

粽叶是芦苇的植物的叶子，芦苇叶（芦苇，又称苇子，年生草本植物，生在浅水里。茎中空，可造纸、编席等。叶子可以用来包粽子。般生长在水中。

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箬叶：南方地区的粽叶通常是箬叶，就是箬竹的叶子，它在南方地区种植广泛，而且叶形宽大，适合初学者来包粽子。